Kuliner Legendaris Kediri: Ragam Hidangan Lezat dari Kota Tahu Takwa – Kediri, kota yang dikenal sebagai pusat industri rokok dan gula, juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Beragam hidangan khas dengan cita rasa unik menjadikan Kediri sebagai destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Dari makanan berat hingga camilan tradisional, setiap sajian memiliki keistimewaan tersendiri yang mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat.
1. Tahu Takwa: Ikon Kuliner Kediri
Tahu Takwa adalah makanan khas yang paling terkenal dari Kediri. Berbeda dengan tahu biasa, tahu takwa memiliki warna kuning khas dan tekstur yang lebih padat. Rasanya yang gurih dan sedikit manis menjadikannya favorit banyak orang. Biasanya, tahu ini disajikan dengan sambal petis dan nasi hangat.
2. Pecel Tumpang: Perpaduan Tempe dan Sambal Khas
Pecel Tumpang adalah hidangan khas yang terdiri dari sayuran rebus yang disiram dengan sambal tumpang, yaitu sambal yang terbuat dari tempe yang telah difermentasi. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya menu sarapan yang populer di Kediri.
Baca Juga : Kuliner Autentik Tasikmalaya: Ragam Hidangan Lezat dari Kota Mutiara Priangan
3. Soto Kediri: Kuah Santan yang Menggoda
Soto Kediri memiliki kuah santan yang kaya rasa, berbeda dengan soto dari daerah lain yang biasanya bening. Kuahnya yang gurih berpadu dengan ayam kampung, tauge, kentang, dan soun, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.
4. Nasi Goreng Arang: Aroma Khas yang Menggugah Selera
Nasi Goreng Arang adalah hidangan unik yang di masak menggunakan arang sebagai sumber panas. Teknik memasak ini memberikan aroma khas yang tidak di temukan pada nasi goreng biasa. Biasanya, nasi goreng ini di sajikan dengan telur dadar dan kerupuk.
5. Sate Bekicot: Kuliner Ekstrem yang Menggoda
Sate Bekicot adalah salah satu kuliner khas Kediri yang cukup unik. Bekicot yang telah di bersihkan dan di bumbui kemudian ditusuk seperti sate dan di bakar hingga matang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi hidangan yang menarik untuk di coba.
6. Getuk Pisang: Manis dan Legit
Getuk Pisang adalah camilan khas Kediri yang terbuat dari pisang raja nangka yang di kukus dan di tumbuk hingga halus. Rasanya yang manis dan sedikit asam menjadikannya pilihan oleh-oleh yang populer bagi wisatawan.
7. Carang Mas: Camilan Renyah dengan Rasa Manis
Carang Mas adalah camilan tradisional yang terbuat dari ubi yang di potong kecil-kecil, kemudian di goreng dengan gula merah hingga renyah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya cocok sebagai teman minum teh.
8. Sate Emprit: Kelezatan Daging Burung Pipit
Sate Emprit adalah hidangan khas yang menggunakan burung pipit sebagai bahan utama. Dagingnya yang kecil namun kaya rasa membuat sate ini menjadi favorit bagi pecinta kuliner unik.